Araştırma 55 yaş üzerindeki 886 İspanyolun katılımıyla yapıldı. Elde edilen sonuçlarda, amade azık, kurabiyeler, gazlı içecekler, hamburgerler kadar çılgın mamul endüstriyel gıdaları sıklıkla tüketenlerde biyolojik yaşlanmanın hızlandığı görüldü.

bahis konusu kişilerde ‘telomer‘ adı verilen genetik bileşenlerin uzunluğu ölçüldü. Ultra meful gıdaları günde 3 el tüketenler ile henüz bir iki tüketenler üstünde icraat yürütüldü. Navarre Üniversitesi’nden Amelia Marti gözetimindeki çalışma kapsamında insanlardan genetik analiz üzere tükürük örnekleri alınarak hangi zümre gıdalar tükettikleri incelendi.

Begayet meful gıdaları faziletkâr düzeyde tüketen kişilerde telomerlerin gücük olma olasılığının iki hatim elan aşkın olduğu tayin edildi.

Gelişmemiş telomerler, hücresel düzeyde biyolojik yaşlanmanın benzeri göstergesi. Uzmanlar, etmen sonuç ilişkisinin engelsiz ve net benzeri şekilde kurulması için bahis ile ilişik ayrıksı araştırmaların de yapılması gerektiğini belirtiyor.

Telomerler, vücuttaki herhangi bir hücrenin işleyişi üzere DNA’yı koruyucu yapılar. Yaşlandıkça telomerlerimiz kısalır, tıpkısı göze bölündüğünde beribenzer ayrımsız telomer parçasını kaybeder. Bu görüngü tekrarlanır ve hücrelerin yaşlanmasına neden evet.

Lucia Alonso-Pedrero ve meslektaşları tarafından Navarre Üniversitesi’nden (Pamplona, ​​İspanya) Amelia Marti nezdinde yürütülen bu düzentileme American Journal of Clinical Nutrition’üstelik yayınlandı.