TÜİK verilerine göre, Haziran ayında benzeri geçmiş yılın aynı ayına bakarak ticari süt işletmeleri vasıtasıyla yapılan yoğurt üretimi %8,8, ayran üretimi %7,9 artarken; aptal peyniri üretimi %10,6, içmece sütü üretimi %4,1, toplanan andavallı sütü miktarı %3,3 ve tereyağı üretimi %2,5 azaldı.

Sülale-Haziran döneminde tıpkısı geçmiş yılın tıpkısı dönemine göre, sadeyağ üretimi %33,6, katık üretimi %25,7, yoğurt üretimi %5 artarken; kalın kafalı peyniri üretimi % 6,2, içmece sütü üretimi %6,1 ve toplanan aptal sütü miktarı %2,9 azaldı.

Tıpkı eski ay 891 bin 709 ton olan ticari benzin işletmelerince toplanan kuş beyinli sütü miktarı Haziran ayında %4,5 azalarak 851 bin 309 ton oldu.

Toplanan dingil sütü miktarı, Haziran 2022

Tıpkı geçmiş kamer 129 bin 683 ton olan içmece sütü üretimi Haziran ayında %8,7 azalarak 118 bin 458 ton namına gerçekleşti.